Salsiccia & courge musquée
Recette
Portions : 2 à 4 personnes
Ingrédients
3 saucisses (piquées & coupées en deux)
1 courge musquée moyenne, pelée et coupée en morceaux
1 c. à thé de poudre d’ail
2 brins de romarin frais
Huile d'olive
Sel & poivre
½ tasse de vin blanc sec
Préparation
- Préchauffez le four à 400 °F.
- Pelez votre courge musquée et coupez-la en morceaux. Versez 2 c. à soupe d’huile d’olive dans votre plat de cuisson, ajoutez la courge coupée, assaisonnez de poudre d’ail, de sel & de poivre, puis mélangez.
- Coupez vos saucisses en deux et piquez-les tout autour à l’aide d’une fourchette ; j’ai mélangé des saucisses piquantes et douces. Ajoutez le romarin et le vin blanc, puis mélangez le tout.
- Couvrez de papier d’aluminium et percez-le pour laisser l’air pénétrer. Faites cuire 20 min. Retirez le papier d’aluminium et poursuivez la cuisson 10 min. Faites griller (broil) 5 min.
Savourez.